Pastovaný med

Na etiketě medů uvádíme, že se pastování provádí mechanicky, za studena ve speciálním stroji. Je to tak, jde o stroj, který řídí počítač se softwarem upraveným tak, že dává pokyn kdy a jak dlouho se má med míchat, šlehat a jak dlouho má být v klidu, než bude následovat další z celkem 70 cyklů (v našem případě) míchání. Stroj je z nerezu a vypadá jako velký průmyslový šlehač, který se otáčí velmi pomalu. číst více…